Ev Üretimi
Ev Yapımı Tarhana: Kuruma Süreci ve Saklama
Geleneksel tarhana yoğurt, un ve sebze karışımının fermente edilip kurutulmasıyla yapılır. Kış için besin saklama yöntemi.
#ev üretimi
Ev Üretimi
Ekşi Maya Beslenmesi: Un, Su ve Sıklık Dengesi
Ekşi maya beslemesinde 1:1:1 oranı, oda ve buzdolabı rejimi, yüzme ve hacim testleri, zayıf mayayı kurtarma ve ilk ekmek için doğru zamanlama.